C’est avec une vive émotion que les habitants de Pasques ont appris, ce mardi matin, la destruction de la boulangerie Pain Caramel, victime d’un violent incendie survenu dans la nuit. Selon les premières informations, le sinistre s’est déclaré aux alentours de 4 heures du matin dans cet établissement situé au 17 rue de Lantenay. Malgré une intervention rapide des secours, le bâtiment n’a malheureusement pas pu être sauvé.
Dans un message empreint de tristesse, Céline Vialet a exprimé son désarroi : « Quelle désolation d’assister ce matin à l’incendie de notre boulangerie si réputée Pain Caramel. À peine deux ans d’existence, des produits de grande qualité grâce au travail acharné de deux boulangers et d’une pâtissière passionnés, quel gâchis… Tout mon soutien à l’ensemble de l’équipe et, une fois de plus, un grand merci aux services de gendarmerie et de secours intervenus rapidement. »
Sur place, 16 sapeurs-pompiers issus des centres de Dijon Nord et du Val d’Ouche ont été mobilisés. Malgré leurs efforts, les flammes ont entièrement détruit le commerce, laissant derrière elles un bâtiment ravagé. Ouverte depuis seulement deux ans, la boulangerie Pain Caramel s’était rapidement forgé une solide réputation grâce à la qualité de ses produits artisanaux et à l’engagement de son équipe passionnée. Sa disparition représente une perte importante pour la commune et ses habitants.
Crédit photos : Céline Vialet
